sublinna 发表于 2014-8-2 21:42:39

鸡蛋的窍门

【有关鸡蛋的窍门】
1 炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。2 煎蛋时，热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。3 用羊油炒鸡蛋，味香无异味。4 煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，蛋又黄又嫩。5 煎鸡蛋时，平底锅放足油，油微热时蛋下锅，外观美，不粘锅。

1830352208 发表于 2014-8-3 00:33:52

继续来学习。多谢分享。

zy410819293 发表于 2015-10-2 13:58:00

煎鸡蛋还是挺好吃的哈。。

zq588 发表于 2015-12-16 17:20:43

支持一下。
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